50 Jahre Hotel Forellenbach 
1966 - 2016

Den Grundstein für das diesjährige Jubiläum legten Rita und Ludwig Hörmann, die Eltern der heutigen Inhaberin, als sie im Jahre 1966 - also vor 50 Jahren - das Gebäude mit den dazugehörigen Grundstücken erwarben und in ein Gästehaus mit 30 Betten verwandelten. Schon damals wurde die „Bittlerquelle" hintern Haus für die vier Forellenteiche genutzt.

1996 übernahm Brigitte Hörmann den elterlichen Betrieb. Ihr Vater verstarb leider schon sehr früh (1984) und ihre Mutter stand ihr bis zur ihrem Tod (2014) mit Rat und Tat zur Zeit. Die gute Seele im Hause war und ist aber auch ihre Tante Irene aus Nürnberg. „Die ist wie eine zweite Mama für mich", erklärt sie. Die 73jährige Seniorin hilft in der Hochsaison heute gerne noch aus. Brigitte Hörmann selbst hat eine Lehre als Köchin (1986-1989) und danach ihren Betriebswirt im Hotelfach absolviert. 1999 wurde das Anwesen umfangreich saniert und erweitert indem der Dachstuhl angehoben wurde. Im Jahr 2000 kamen ein Restaurant und ein Wellnesshaus neu dazu. Weitere Meilensteine im Leben von Brigitte Hörmann waren 2008 die Geburt ihres Sohnes Leonard. Dann folgten die Renovierung aller Zimmer, ein Teil im Jahr 2011 und der andere 2015. Dabei wurden auch gleich die Außenanlagen nach Feng Shui gestaltet. Seit fast 3 Jahren wird die Powerfrau unterstützt von ihrem Lebensgefährten Oliver Class (Küchenchef ) und dessen Sohn Marlon (*2008). Heute sind neben der Inhaberin noch 8 weitere, teils langjährige Mitarbeiter im Forellenbach tätig.

Brigitte Hörmann